強烈な酸味が特徴です。
酸味が消えないギリギリのところで焙煎を止めて、苦みとの調和を演出しました♪
酸味＆苦みのコラボレーションを楽しんで頂けたら嬉しいです♪

ブランド：タンザニア・モンデール
煎り方　：ミディアムロースト（中煎り）
味わい　：苦み◎　酸味◎◎　甘み○　コク○

★Tanzania coffee beans：TANZANIA AA SNOW TOP★
　永年住んでいる原住民でさえも雨のあとの夕暮れ時、大平原の遥か向こうにそびえるアフリカの最高峰・キリマンジャロの優雅な姿には、思わず見とれてしまう程・・・頂きは万年雪で覆われ、裾野は紫色にけむり、山の背景にある雲は茜色・・・昼の蒼さから夜の闇へと刻一刻と変化する黄昏時のキリマンジャロの壮大な雄姿は、アフリカ大陸一の美しい風景と言われています。

　タンザニア・コーヒーはその山の穏やかな斜面に育ち、インド洋からの爽やかな風と熱帯特有の叩きつけるような雨と、キラキラと輝く太陽の恵みを一杯に受けた、ティピカとブルボンの配合種＝ケント種の、豊潤で甘酸っぱい風味のコーヒーです。
　その中でもひときわ大粒で、気候条件に恵まれたARUSHA（アルーシャ）地方の高地だけに産する、ごく少量のコーヒーを、最高級品、他の"AA"グレードの豆と区別するために【SNOW TOP】と呼ばれています。
　"SNOW TOP"の由来は、キリマンジャロの頂きを一年中覆う万年雪からきています。まさにこの "TANZANIA SNOW TOP" は、アフリカの風の囁きと、雨の優しい香りと、まぶしく煌めく陽光に育まれたコーヒーの最高傑作と言えます。

産　　地：アルーシャ地区
農 園 名：ブルカ、セリアン
標　　高：1,300〜1,800m
風　　土：火山性土壌
品　　種：ケント
精製方法：ウォッシュド
収穫時期：7月〜10月
生 産 量：年間5,000袋
特　　徴：酸味とボディのバランスの良さ

※下記販売価格は１００ｇあたりの価格です。
※豆の挽き方、１袋あたりのグラム数を選択してください。