フレンチロースト(深煎り)にして、苦みを出しています。
カフェ・オ・レや、ウィンナー・コーヒー等、ミルクとの相性もばっちりです♪
ブランド:サンマリノ
煎り方 :フレンチロースト(深煎り)
味わい :苦み◎ 酸味× 甘み○ コク◎
★Brasil coffee beans:BRASIL No.2 SAN MARINO★
赤く熟した実をそのまま樹で熟成・乾燥させるという独特の方法で栽培されています。樹でゆっくりと天日乾燥すると甘みが凝縮されコクのある味になるのです。
収穫後、未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、熟成豆だけを厳選します。太陽の恵みで甘みとコクをたっぷり含んだ、香り高いコーヒーです。
農 場:セラード地区のカルモ・ド・バラナイーバの特に肥沃な土壌と最適な天候を持つ農場に限定
標 高:1,200〜1,500m
乾燥方法:天日乾燥
精製方法:セミウォッシュ
選別方法:農場に隣接する、最新鋭の選別設備を有する工場にて、細心の注意が払われ、選別されています。
品質検査:船積みするロットが、最終同工場の検査室にて厳重なカップテスト、およびスクリーン・アスペクトのチェックが行われます。いろんな産地のものをブレンドしない事により、カップの絶対的安定を図っております。
特 徴:独特の甘みとコク、高い香り
※下記販売価格は100gあたりの価格です。
※豆の挽き方、1袋あたりのグラム数を選択してください。
・ 定価 |
750円(内税) |
・ 販売価格 |
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・ 購入数 |
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・ 豆の挽き方 |
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・ グラム数 |
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